🍕 解腻消脂,吃完披萨来一杯
混样桶每批使用后吹扫干净,防止陈豆混入。
菜单需标注“含乳制品”,提供植物奶选项。
静电消除器需保持开启,防止粉粒吸附在袋口。
生豆仓库湿度应控制在50%至60%之间,避免赭曲霉毒素生成。
打开密封桶盖前先按压排气阀,防止桶盖弹起伤人。
卸货时需佩戴防砸鞋,麻袋堆叠高度不得超过1.8米。
压粉时手腕保持平直,防止腕管综合症。
果肉堆必须覆盖防水布,防止雨水浸泡产生臭味。
挡板未完全打开时不得下豆,避免卡豆导致高温滞留。
密封圈每周涂抹食品级硅脂,防止干涩断裂。
保温好且不影响风味。
比拼萃取、拉花、创意咖啡等技能。
用半牛奶半奶油做的拿铁。
由焦糖化和糖类物质提供。